أيضا

ملفوف البروكلي ، زراعة ونمو في الحقول المفتوحة

ملفوف البروكلي ، زراعة ونمو في الحقول المفتوحة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

البروكلي نبات مشهور من عائلة الملفوف ، وهو نوع فرعي من أنواع الكرنب. سنحاول معرفة أسباب تزايد شعبية هذا الملفوف وكمية البروكلي التي تنمو في الحقول المفتوحة والتي يمكن لمزارعي الخضار الهواة الوصول إليها.

محتوى:

  • تاريخ الأنواع الفرعية من القرنبيط الملفوف ، وصف النبات
  • كيفية زراعة البروكلي في الهواء الطلق
  • كيفية العناية بالبروكلي بعد زراعته في الأرض وقبل الحصاد

تاريخ الأنواع الفرعية من القرنبيط الملفوف ، وصف النبات

الفرق الرئيسي بين البروكلي والملفوف الأبيض المعتاد هو أن الزهور والبذور تتشكل على الجذع المعدل في السنة الأولى. يتم جمع البراعم المغلقة في رأس فضفاض. على هذا الأساس ، لا يشبه القرنبيط فقط ، ولكن من وجهة نظر علم الوراثة ، هو سلفه الجيني. في كل من البروكلي والقرنبيط ، الأجزاء الصالحة للأكل هي البراعم المتجمعة في النورات.

منذ حوالي القرن الخامس قبل الميلاد وحتى بداية القرن السادس عشر ، كان البروكلي معروفًا فقط داخل إيطاليا. مع تطور الملاحة وتطوير الأراضي الجديدة ، بدأ القرنبيط الإيطالي يكتسب شعبية في أوروبا ، حيث أتى إلى الولايات المتحدة. الآن يمكن اعتبار كاليفورنيا ولاية ملفوف ، 95 ٪ من جميع البروكلي الأمريكي يزرع في هذه الولاية.

ترجع هذه الشعبية إلى مذاقها العالي وتركيبتها الكيميائية المفيدة بشكل لا يصدق. محتوى حمض الفوليك والفيتامينات K و C في رأس صغير من البروكلي أعلى بعدة مرات من احتياجات الشخص اليومية لهم.

من المهم معرفة أن هناك أصنافًا من البروكلي هي الرائد المطلق بين جميع نباتات الملفوف في محتوى الجلوكورافانين ، وهو مركب كيميائي مهم مضاد للسرطان. من الأفضل زراعة البروكلي في المناخات المعتدلة والدافئة والرطبة. في المناطق ذات الشتاء الدافئ ، يمكن زراعة البروكلي في الهواء الطلق طوال العام تقريبًا. سنحاول تعلم كيفية زراعة ونمو البروكلي في الطقس والظروف المناخية في معظم المناطق ذات المناخ المعتدل والشتاء البارد.

كيفية زراعة البروكلي في الهواء الطلق

مثل معظم أنواع الكرنب ، يُزرع البروكلي في الهواء الطلق بطريقتين:

  • الشتلات
  • زرع البذور في أرض مفتوحة

إن بذر البروكلي للشتلات سهل مثل زرع الملفوف. من الأفضل القيام بزرع الشتلات في أواخر مارس - أوائل أبريل. أي تربة مناسبة يضاف إليها الرمل ورماد الخشب. بعد ظهور البراعم ، حوالي 35 يومًا في مرحلة ظهور الورقة الخامسة الحقيقية ، يكون البروكلي جاهزًا للزرع في الأرض المفتوحة.

وبالتالي ، إذا زرعت الشتلات في 30 مارس ، فبحلول 15 مايو ، عندما تصل درجة حرارة التربة والهواء إلى قيم مناسبة لزراعة البروكلي في الحقول المفتوحة ، يتم زراعتها في الموقع. لا تتطلب الشتلات مأوى إضافيًا ، لأن هذا النوع من الكرنب يمكن أن يتحمل بأمان انخفاض قصير المدى في درجة الحرارة.

مع أخذ ذلك في الاعتبار ، في العقد الأول من شهر مايو ، من الممكن زرع بذور البروكلي بنجاح في أرض مفتوحة وستلحق هذه النباتات عمليًا بتلك التي تزرع من خلال الشتلات. لا يُنصح دائمًا بالتحسس بصناديق الشتلات والتربة وتزويد الشتلات بالإضاءة والري في معظم المناطق. أفضل مكان لزراعة البروكلي في الهواء الطلق هو الأسرة التي نمت فيها في الموسم السابق:

  • بازيلاء
  • فاصوليا
  • البطاطس
  • طماطم
  • فلفل

أنسب تربة هي التربة القلوية أو المحايدة قليلاً ، حيث تم إدخال الدبال ومزيج البوتاسيوم والفوسفور منذ الخريف. يجب أن يكون سرير البروكلي مضاء جيدًا بالشمس وأن يكون مرطبًا باستمرار. إذا قمت بتجميع كمية مناسبة من قشر البيض ، فسيكون بعد طحنها سمادًا ممتازًا لسرير الملفوف.

يجب أن تعتمد المسافة بين نباتات البروكلي الفردية على حجم رؤوس صنف معين ، بين النباتات على التوالي من 30 إلى 40 سم ، وبين الصفوف - 0.5 متر ، وعمق الحفرة 15 سم ، والشتلات هي مغروسة في التربة بحيث لا تكون الحفرة مغطاة بالكامل بالأرض ، مع نمو البروكلي ، تتم إضافة التربة. عند الزراعة ، يجب سكب الحفرة بكثرة بالماء. يعتمد النجاح المستمر لمحصول البروكلي على الحفاظ على البروكلي في الهواء الطلق.

كيفية العناية بالبروكلي بعد الزراعة وقبل الحصاد

الخطوة الأولى بعد الزراعة هي حماية البروكلي من براغيث الملفوف. يكون أكثر فاعلية في الأيام الأولى تغطية المزروعات بمواد غير منسوجة. في السنوات التي تكون فيها البراغيث كثيرة جدًا ، يجب التعامل معها بمساعدة الكيمياء ، على سبيل المثال ، عقار Iskra.

إذا كان مزارع الخضروات لا يرغب في الانخراط في الكيمياء ، فإن أفضل طريقة للتعامل مع المشكلة هي رش البروكلي بانتظام برماد الخشب. لا يمكن زراعة البروكلي بنجاح إلا في ظل ظروف سقي جيدة. يجب أن تكون الطبقة العليا من الأرض رطبة باستمرار بما لا يقل عن 10-15 سم ، وفي الأيام الأكثر سخونة وجفافًا ، يجب سقي الملفوف مرتين في اليوم. يجب أن يتم ذلك في الصباح الباكر والمساء بعد غروب الشمس تحت الأفق. في الظروف الجوية العادية ، يكفي سقي واحد كل 2-3 أيام.

حتى لو تم تخصيب السرير قبل زراعة الملفوف في الحقول المفتوحة ، فمن المستحسن تربية المولين وإطعام البروكلي عدة مرات قبل الحصاد مرة كل 15 يومًا.

قبل قطع الرؤوس ، تحتاج إلى استخدام سماد معدني معقد. بعد ذلك ، بعد قطع الرأس الرئيسي للبروكلي في الحقل المفتوح ، سيتم تحفيز نمو البراعم الجانبية.

وبالتالي ، سيكون من الممكن إعادة حصاد المحصول. من المهم أن تتذكر أنه بمجرد أن تتفتح البراعم الخضراء ويتحول لون البروكلي إلى اللون الأصفر من الزهور الصغيرة ، فإنه لم يعد مناسبًا للطعام. لذلك ، لا تنتظر ازدهار الملفوف ، وحصده في الوقت المناسب وتناول البروكلي الصحي واللذيذ المزروع بيديك.

فيديو زراعة البروكلي:


شاهد الفيديو: وصفة سريعة: طريقة تنبيت البذور (قد 2022).


تعليقات:

  1. Sethos

    ربما أنا مخطئ.

  2. Gabino

    أعط أين يمكنني العثور على مزيد من المعلومات حول هذا الموضوع؟

  3. Myles

    في رأيي فأنتم مخطئون. أقترح ذلك لمناقشة. اكتب لي في PM.

  4. Tojagul

    تماما أشارك رأيك. في ذلك شيء هو أيضا فكرة ممتازة ، أنا أؤيد.



اكتب رسالة